Salle et cuisine à la bonne température toute l'année, malgré l'affluence et la chaleur des fourneaux. On gère les fortes contraintes de la restauration.
Un restaurant cumule les apports de chaleur : clients, éclairage, cuisine. Sans clim adaptée, la salle devient invivable en été et les clients partent. On dimensionne pour l'affluence réelle et on traite séparément salle et zones techniques.
Gainable discret en salle, unités robustes côté cuisine, pilotage par zone. Pose soignée, respect des normes, entretien inclus pour éviter les pannes en plein service.
On dimensionne en tenant compte des apports de la cuisine et de l'affluence. La zone cuisine peut nécessiter une solution dédiée, qu'on chiffre à l'étude.
Oui, pose de nuit ou en fermeture, par étapes si besoin.
Tous nos artisans partenaires sont certifiés RGE, assurés en décennale et contrôlés par Calira. On ne travaille qu'avec les meilleurs près de chez vous.
